파인애플 아마레티

워낙 초저당으로 만들다보니 흰자만 사용하는 과자류는 비교적 빨리 눅눅해지는 감이 있다. 그럼에도 나는 초저당 원칙을 고수한다. 내 취향에도 맞고, 건강에도 이롭고.

저 위엔 파인애플 잼에 에멘탈을 올려서 구운 건데, 맛있었다.

요거트 토핑으로도 괜찮은 아몬드 과자다.