체리 클라푸티 타르트 (스위트 쇼트 페이스트리)

📍일반 레서피의 절반 이하 당도
📍지방 섭취 최소화를 위해 크림과 (무염)버터도 조절
📍과자류는 노베이킹파우더에 국산쌀가루, 빵류는 국산(통)밀과 호밀스타터  
📍건강상 이점 없이 모양만 내는 재료 배제




-스위트 쇼트 페이스트리
쌀박력분 85g
달걀 20g
버터 50g
아몬드가루 10g
바닐라 머스코바도 14g
소금

-클라푸티 필링 (며칠전 남은 걸로)


170도 50분-1시간

필링 전

필링 후 굽기 전