복숭아 크럼블

전날 만든 아마레티를 사용한 복숭아 크럼블! 반죽 자체와 아마레티에는 버터가 전혀 들어가지 않아서 많이 먹어도 부담스럽지 않다.

재료

빵가루, 혹은 남은 크럼블 20g
복숭아 슬라이스 500g
머스코바도 (75g-40g=)35g
무가당 코코아가루 12.5g
달걀 2
으깬 아마레티 100g

만드는 법

1. 오븐용기에 버터 바르거나 종이호일 깔고 크럼블 솔솔 (보통은 호일 까는데 이번엔 남은 버터 조각 활용)

2. 복숭아와 머스코바도 10분 가열

3. 2를 포크로 으깨서 나머지 재료 혼합

4. 3을 1에 붓고 아마레티 솔솔

5. 180도 30분