오렌지 (마멀레이드) 케이크

시들해진 오렌지로 마멀레이드 만든 김에 케이크, 늘 그랬듯 당도를 대폭 낮춰서 많이 먹어도 질리지 않고 맛있다.

오렌지 마멀레이드

오렌지, 머스코바도 약간, 레몬즙 약간

오렌지 케이크

오렌지 마멀레이드
유기농 우유 25ml 
머스코바도 28g 
아몬드 가루 45g 
꿀 18g (생략)
달걀 3 
쌀박력분 100g 
미지근하게 녹인 버터 (100-50=)50g 


1. 오렌지마멀레이드, 유기농 우유, 머스코바도, 아몬드 가루  섞은 후 달걀 휘핑

2. 체친 쌀박력분 혼합,  버터 혼합, 오븐 용기에 부은 후 160도 30분