생과일 케이크와 생토노레

샤를로트 케이크 만들고 남은 재료를 소진하기 위해 생과일 케이크와 생토노레를 만들었다. 슈 페이스트리와 바닥으로 사용할 스위트 쇼트 페이스트리도 마침 만들어둔 게 있어서 제누아즈만 후다닥.

케이크는 생크림 부족으로 간소하게 낮은 2단

과일 빨리 쓰려고 마구 얹었다. 생토노레는 거의 과일섬이다.