딸기 롤케이크

시트는 샬롯 케이크 레시피로 했다.

시트 레시피

퓨레 섞었더니 색감면에서 티가 안 난다.

농도는 묽어져서 파이핑 급하게 하느라 간격을 충분히 주지 못한 결과 말았을 때 갈라진 것처럼 되어버렸다.

생크림에 퓨레 섞은 건 곱게 나왔다.

냉장을 덜 해야 하는데 그냥 잘라먹었다.

맛있게 먹었으니 만족.