📍일반 레서피의 절반 이하 당도
📍지방 섭취 최소화를 위해 크림과 (무염)버터도 조절
📍과자류는 노베이킹파우더에 국산쌀가루, 빵류는 국산(통)밀과 호밀스타터
📍건강상 이점 없이 모양만 내는 재료 배제
흰자 120g
노른자 80g
쌀박력분 100g
다크머스코바도 75g
200도 8분
페이스트리 크림 + 생크림
블루베리
레몬즙
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