재료: 달걀, 오이, 양파,허니머스터즈
1. 달걀이 물에 잠기게 15-17분 찐 후 바로 찬물에 식혀서 껍질 까서 으깬다.
2. 씨앗부분인 속을 파내서 총총 썬 오이는 소금에 5분 정도 절인 후 물기를 짠다. 양파는 매운 맛 제거 위해 잘게 썰어 잠깐 물에 담갔다가 물기 짠다.
3.허니 머스터드와 섞는다.
빵 위에 얹어서 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있다.
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