쿠킹 & 베이킹

유기농 우유 + 생크림

머스코바도

유기농 조청

바닐라빈 + 방목란 노른자

가열

블렌딩


교반은 생략했다. 아이스크림 특유의 질감은 덜하지만 그반큼 힘을 아꼈으니 만족한다.