싱싱한 오렌지 필수!
오렌지가 달아야 샐러드가 맛있다.
오렌지즙, 화이트와인식초, 올리브유, 소금, 후추로 섞어서 졸졸, 으깬 완숙노른자 솔솔, 끝!
샐러드만 먹긴 허전해서 곁들인 홈메이드 땅콩버터 사과 준비.
땅콩버터와 사과를 함께 먹으면 감미료가 따로 필요없다.
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