힐링라이프✨

색색으로 챙겨먹기 좋은 요리
🍅🍆🥒🫑🧅🧄🥕+ 🥖

1. 토마토, 노란 파프리카, 당근, 쥬키니, 가지 +소금, 후추, 올리브유 => 180도 40분

2. 마늘, 양파, 양송이, 토마토, 빨간 파프리카, 당근, 캔토마토 + 올리브유, 소금, 후추, 오레가노, 파프리카 파우더, 월계수잎 => 순서대로 강불에서 중약불로, 1 의 토막 혼합

📍본 계정 모든 레서피 당도는 정통 레서피의 50% 이하

쌀박력분 150g
머스코바도 75g (less sweet)
생강가루
넛멕
시나몬가루
소금
오트밀크 2Tbsp (약 30ml)
해바라기유 5tbsp (약 74ml)
녹인 버터 25g
달걀 2 풀어서
건포도 50g
호두 20g
잘게 썬 당근 2

1. 달걀과 머스코바도 공립법으로
2. 가루류 체 쳐서 1에 혼합
3. 밀크, 버터, 오일 혼합물에 약간 덜어낸 반죽 섞은 후 다시 남은 반죽에 혼합
4. 당근, 건포도, 호두 혼합
5. 180도 1시간

시중에서 파는 칩이 베이킹에 적당하나 첨가물 싫어서 전에 사둔 카카오 85% 초콜릿을 사용했다. 베이킹파우더를 안 넣어도 어느 정도는 부푼다. 쌀가루에 머스코바도 양을 정통 레시피의 절반으로 낮췄기에 결과물이 단단하진 않다. 그래도 설탕 비중을 높일 생각은 없다. 머스코바도가 백설탕보단 좋대도 설탕이고, 워낙 달지 않게 먹어서 절반이나 낮춰도 달다.

📍본 계정 모든 레서피 당도는 정통 레서피의 50% 이하

실온버터 100g
머스코바도 50g
달걀 31g
바닐라빈
쌀박력분 156g
다크초콜릿
아몬드

순서대로 혼합, 40분 이상 냉장, 180도 15분